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엄마 정성으로 우린 감잎차
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2011년 09월 16일(금) 10:56 [순창신문] 
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풍산초등학교 학부모회(회장 남궁단) 회원 7명은 감잎차로 쓰일 좋은 감잎을 구하기 위해 지난달 구림의 한 농장을 찾았다. 풍산면 일대에서 좋은 감잎을 찾다가 구림까지 오게 된 것이다. 좋은 감잎을 채취하기 위해서 먼저 손에 닿는 감잎은 가지째 잘라 잎을 따고 높은 곳에 있는 감잎은 농장 주인의 도움으로 트랙터 로더를 타고 올라가 가지를 잘라 잎을 채취했다.
채취한 감잎은 깨끗한 행주로 닦아내고 잎맥을 자른 뒤 잘게 채를 썰어서 말리는 일을 새벽까지 진행했고 다음 날 다시 모여 그늘에 감잎을 말리고 나서야 모두 끝이 났다. 감잎차는 다량의 비타민C와 타닌성분이 함유되어 있어 피로회복과 감기몸살 예방에 효능이 있다. 엄마들의 정성이 듬뿍 들어간 감잎차는 학생들의 집중력 향상에 크게 도움이 된다고 한다.
작년부터 감잎차를 만들어 학생들에게 매일 오전 두 번 감잎차를 마시게 하고 있다. 이밖에도 학부모회에서는 학생들에게 떡 간식을 제공하는 등 학생들의 건강한 먹을거리 지원을 위해서 다양한 노력을 하고 있다. 오는 11월에는 학교 텃밭에서 자라고 있는 배추를 수확해 학생들과 선생님들과 학부모들이 다함께 모여 김치 담그기 행사를 준비하고 있다.
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양재실 기자 
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