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읍생활개선회, 주민과 함께 찐빵ㆍ카스테라 만들어
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2011년 07월 28일(목) 14:34 [순창신문] 
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여성농업인으로서 소득활동 참여와 합리적인 소비생활 실천을 통해 더불어 살아가는 지역사회를 만드는 읍생활개선회(회장 김미옥) 회원들은 옥천2마을회관(이장 이춘순)에서 23일 농업기술센터 자원식품 최지영 선생이 오븐이 없어도 압력솥을 이용해 손쉽게 만들 수 있는 카스테라와 이춘순 이장이 미리 준비한 팥앙금으로 찐빵을 만들었다.
찐빵과 카스테라를 직접 만들어 본 박복남(74세) 노인회장은 “제과점에서만 구입했지만 이제 간편하게 카스테라를 만들 수 있으니 한번 만들어 보고 싶다”고 말했다.
읍생활개선회는 매월 4일 모임에서 홀수 월에는 마을회관을 찾아 쌀을 이용한 빵과 카스테라를 만들어 제공할 계획이다. 읍생활개선회는 30여명의 회원이 초등학생 우유지원사업과 소도읍 가꾸기 사업의 일환인 자투리땅에 식재된 화단관리도 하고 있다.
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이경자 기자 
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