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급격한 기온 상승으로 ‘식중독 위험해요~’
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2011년 06월 10일(금) 11:47 [순창신문] 
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최근 들어 급격히 기온이 상승하면서 식중독 환자가 늘고 있다.지난 2일 전북도에 따르면 이달 들어 도내 식중독 환자가 전년 동기간에 발생한 2건 38명에 비해 5건 168명으로 크게 증가한 것으로 나타났다
특히 최근 급격한 기온 상승으로 여름철 날씨가 예년보다 일찍 시작될 것으로 예상됨에 따라 야외활동 시 자동차 트렁크에 보관한 식품은 2시간 이내에 섭취해야만 식중독 위험으로부터 안전하므로 주의해야 한다는 지적이다. 또한 식중독을 예방을 위해서는 손을 깨끗이 씻고, 음식물은 익혀먹고, 물은 끓여먹는 식중독예방 3대 요령을 실천이 요구된다.도 관계자는 “식약청이 외부온도에 따른 자동차 트렁크 및 식품의 온도변화를 조사한 결과, 여름이 시작되는 요즘 트렁크에 보관된 식품의 미생물이 성장하기에 아주 적합한 것으로 확인됐다”며 “식품을 자동차 트렁크에 싣고 야외 활동을 할 경우에는 저온을 유지할 수 있도록 아이스박스를 활용하는 등 적정 온도가 유지되도록 보관해야 한다”고 말했다.
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양재실 기자 
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