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군, 농식품 가공제품 컨설팅용역 완료보고회 개최
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2024년 08월 28일(수) 14:32 [순창신문] 
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순창군은 지역 농산물을 활용한 가공제품 개발을 위해 2024년 농산물가공기술표준화 사업의 일환으로 ‘농식품 가공제품 컨설팅용역’착수하고, 지난 22일 농업기술센터 세미나실에서 완료보고회를 개최했다.
이번 완료보고회는 농업기술센터 소장과 관계 공무원, 가공농업인 등 20명이 참석하여 지역 농산물 활용 가공제품 개발과 제조공정, 농업인 기술이전의 내용으로 순창쌀과 천연색소를 이용한 오색쌀강정, 과일칩강정과 국내산 무농약고추, 붉은고추를 이용한 땡초장 3종에 대한 제품 설명 순으로 진행되었다.
이날 가공창업인 이희숙 씨는 “우리쌀을 이용한 다양한 강정과 과일칩을 판매하고 창 업공간에서 체험과 연계하여 가공제품 홍보도 진행하겠다”고 소감을 밝혔다.
아울러 무농약 고추 재배농가 임정묵 씨는“그동안 가공창업교육을 이수하고 동결건조 큐브제품에 이어 고추를 이용하여 고부가가치 가공제품 개발을 할 수 있어 정말 기쁘다”고 말했다.
군 관계자는 “이번 용역으로 지역 농산물 소비촉진과 개발제품 기술이전을 통한 상품화로 농가소득 증대 및 농업인 가공사업 경쟁력 향상으로 농업과 식품산업의 동반 성장을 기대한다”고 말했다.
최영일 군수는 “관내 가공농업인 및 유통전문판매업을 보유한 농업인 대상으로 개발된 제품의 가공 기술 이전 교육과 신제품 제조 교육을 병행할 예정이다”고 밝혔다.
/ 남융희 기자
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남융희 기자 
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