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가공창업 아카데미 수료식 성료 식품가공 창업 순창에 싹을 틔우다
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2023년 03월 08일(수) 10:32 [순창신문] 
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농업기술센터(소장 진영무)는 지난 3일, ‘가공창업 아카데미 3기 수료식’을 가졌다.
이번 가공창업 아카데미에서는 실제 창업에 대한 교육을 위해 식품과 농산물 가공 창업의 이해, 식품위생법, 농식품 가공 창업 정책 및 인허가 절차, 소규모 HACCP시설 인증, 유통 마케팅과 세무 관리, △ 농업인 가공사업체 운영, 선배 창업인과 함께하는 판매시장 구축 등 가공 창업에 실질적으로 필요한 내용으로 진행됐다.
또한, 관내 청년 창업자가 운영하는 희나리 유제품 제조업체와 마을기업으로 여성 기업인이 운영하는 하마마을과 가향식품을 방문·현장 견학을 실시했다.
이번 교육에는 가공 창업 희망자 40명 교육생이 신청하여 36명 수료하였으며, 수료자 중 순창군 농산물 종합 가공센터를 이용하여 창업하고자 하는 수료생 33명이 유통전문 판매원을 취득에 열의를 보여 창업의 열기가 더욱 뜨거웠던 교육이였다는 것.
교육에 참여한 정기영 씨는“2023년도 농식품가공창업아카데미 15강좌 60시간 동안 바쁜 중에도 보람찬 교육을 수료 하였으며, 재배한 잉여 농산물 가공 판매로 실제 농사로 돈 버는 해로 만드는 목표를 세웠다”며“이런 알찬 교육을 마련 해준 순창군농업기술센터 직원들과 열정적인 모든 강사님들께 감사의 말씀 드립니다”고 말했다.
한편, 농업기술센터는 향후 농산물종합가공센터 2공장을 준공하여 1공장은 곡물위주의 건식, 2공장은 과일류 위주의 습식 라인을 구성하여 좀 더 다양한 순창군 농산물(곡물·과일)을 가공할 수 있도록 시설을 운영해 나갈 방침이다.
/ 남융희 기자.
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남융희 기자 
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