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구림농협, 절임배추공장 준공식 개최
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2022년 11월 09일(수) 11:00 [순창신문] 
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구림농업협동조합(조합장 이두용 · 이하 구림농협)은 지난 8일. 절임배추공장 준공식을 개최했다.
이날 준공식에는 최영일 군수, 신정이 군의회 의장, 김현수 농협중앙회 순창군지부장을 비롯한 관내 농업협동조합장, 조합원 등 100여명이 함께 했다.
구림농협은 조합원의 소득증대에 기여할 절임 배추 가공공장 HACCP 인증사업을 군과 함께 추진해 6억 6천여만을 들여 이날 완공을 본 것.
절임배추공장은 구림면 구림로 451번지 일대 761㎡에 330㎡ 규모로 절임배추 가공시설을 완공하고 HACCP 식품안전관리 인증기준을 적용받았다.
설비 시설은 투입, 절단, 절임, 자동 3단 세척, 선별, 탈수, 포장 등의 1식 시설과 염수통, 상수도 인입을 하였고 탈의실과 화장실, 사무실 등의 부대시설을 갖추었다.
HACCP 인증을 완료한 구림농협 절임배추 공장은 오는 10일부터 가동을 시작하여 12월 15일까지 약 40일 정도 가동할 예정이며, 1일 최대 10톤, 연 300톤의 절임배추를 생산할 수 있는 규모를 갖추게 됐다.
계약재배 체결은 14농가 15,000평 규모이고 향후 출하처 다변화를 통해 계약재배 면적을 지속적으로 확대해 나갈 예정이다.
한편, 구림농협은 참두릅, 완두콩, 건고추 등의 농산물을 수집·선별하여 롯데마트, 롯데슈퍼, 홈플러스 등 대형유통매장에 전속 납품하고 있다. 이와 관련 상호 신뢰관계 속에 지난해 롯데마트, 롯데슈퍼 등에서는 절임배추 납품을 구림농협에 제안하면서 절임배추 공장을 추진한 계기가 됐다.
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남융희 기자 
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