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군, 농산물 가공창업 아카데미로 가공 창업인 육성
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2022년 01월 27일(목) 14:00 [순창신문] 
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군은 농식품 가공사업에 관심 있는 농가를 위해 농식품 가공·창업 아카데미를 운영한다.
이번 농식품 가공 창업 아카데미는 이론 및 현장 실무에 적용 가능하도록 강사진을 구성해 운영할 예정이다.
교육 기간은 2월 4일부터 3월 4일까지이며 65시간 총 14회에 걸쳐 진행된다.
교육내용은 식품 가공산업의 이해, 가공·창업인 허가 절차, 가공품 온라인 홍보, 유통 판매 촉진 관리, 운영 리스크 관리에 대한 실무 교육, 가공기기를 활용한 잼 제조기, 동결건조기, 누룽지 제조기 등의 실습 교육으로 이뤄진다.
모집 자격은 순창군민으로 농산물 가공·창업 희망 및 예정자, 자가 생산한 농산물을 가공하여 창업을 준비하는 농업인, 농산물을 생산하고 창업에 관심 있는 순창군민 또는 청년 창업인이다.
또 총 65시간 중 60%를 수료한 수료생에게는 순창군 농산물 종합가공센터를 활용해 제품을 생산할 자격도 주어진다.
농가소득에 한계가 있는 1차 농산물을 가공해 부가가치를 높여, 소득을 높이려는 농가들이 증가함에 따라 농산물 가공·창업 아카데미에 참여하려는 청년 농업인도 늘고 있다.
농식품 가공창업 아카데미에 참가하고자 하는 순창군민은 오는 27일까지 읍면 농업인상담소나 농업기술센터 생활자원계(063-650-5164)로 방문해 신청하면 된다. 순창군농업기술센터 진영무 소장은 “이번 아카데미 교육으로 다양한 아이디어 제품 개발을 개발하고, 가공 상품화로 지역 식품 활성화가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.
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손윤봉 기자 
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