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가공창업 교육을 통해 자신감이 생겼습니다
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관내 식품 벤처기업 육성, 본격적으로 나서
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2022년 03월 10일(목) 17:41 [순창신문] 
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| | ⓒ 순창신문 | |
군은 “2월 4일부터 시작한 농식품 가공창업 아카데미교육을 3월 4일에 완료하고 관내 식품 벤처기업 육성에 본격적으로 나선다”고 지난 8일 밝혔다.
지난 교육은 △식품과 농산물 가공 창업의 이해 △식품위생법 △농식품 가공 창업 정책 및 인허가 절차 △소규모 시설 HACCP 시설 인증 △유통 마케팅과 세무 관리 △농업인 가공사업체 운영 등 가공 창업에 실질적으로 필요한 내용으로 교육됐다.
코로나19 여파로 현장 견학은 대면과 비대면으로 겸해서 추진하였고 HACCP 가공사업장의 운영 전반과 제품 생산 과정을 교육생들이 직접 확인하며 호평을 받았다.
대부분의 교육을 비대면으로 추진했지만 39명의 신청자 중 38명이 교육과정을 수료하며 가공 창업에 대한 교육생들의 열정을 느낄 수 있었다.
아울러 교육생 중 9명이 본인이 수확한 농산물을 활용해가공식품 창업을 하고자 유통전문원에 등록을 마쳤고, 본격적인 1인 식품 기업인의 길로 들어서는 단계를 밟았다.
임하수 교육생은 “이번 교육을 통해 농업과 접목한 가공창업으로 성공할 수 있다는 자신감이 생겼다”며 “농산물의 유통판로를 넓이며 농외소득 창출의 기회를 주신 순창군농산물가공센터에 감사의 말씀을 전한다”고 밝혔다.
문형주 계장은 “순창군농업기술센터에서 진행하는 교육 프로그램을 통해 소득 창출의 기회를 만들어내길 바라며, 앞으로도 다각적인 지원정책을 마련하겠다”고 말했다.
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손윤봉 기자 
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