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치유농장 대상 꽃차 소믈리에 교육 진행
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농업기술센터, 농산물종합가공센터에서 치유농장 10여 농가 대상
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2019년 07월 31일(수) 15:47 [순창신문] 
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| | ⓒ 순창신문 | |
군이 지난 17일 치유농장을 대상으로 10여 농가가 참여한 가운데 꽃차 소믈리에 교육을 진행했다.
이번 교육은 군이 후원하고 군 치유농업 연구회(대표 김정숙)가 주관해 진행하는 교육으로 치유농장 전문화를 위해 농장주 전문화 교육의 일환으로 진행하고 있다. 지난 3일 첫 회를 시작으로 9월까지 총 12회에 걸쳐 진행한다.
이날 `꽃차제다법과 효능`이라는 주제로 꽃차의 유래부터 효능, 꽃차제다법 등 꽃차의 이론적인 부분부터 실제 차를 내리는 방법까지 전반적인 과정에 대해 교육했다.
풀꽃잠꽃문화원 강은숙 강사가 진행한 이번 교육은 메리골드 꽃차를 가지고 직접 실습을 진행했다.
강 강사는 “꽃에는 단백질과 필수아미노산, 비타민, 미네랄 등 우리 몸이 필요로 하는 필수영양소를 많이 함유하고 있다”면서 “앞으로 힐링을 얻고자 방문하는 관광객에게 이 꽃 차 한잔이 큰 힘이 될 것”이라고 밝혔다.
한편 현재 군은 힐링과 치유를 주제로 한 치유농업 전문화를 진행 중이며, 치유농장을 군 전역으로 확대시키기 위해 다양한 지원정책을 펼치고 있다. 또 건강장수연구소 인근에 치유테마공원 조성도 계획하고 있다.
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신경호 기자 
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