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스타팜(Star Farm)에서 소비자 체험행사
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향적원에서 된장, 고추장 등 전통식품 만들기 체험행사
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2017년 06월 28일(수) 10:24 [순창신문] 
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| | ⓒ 순창신문 | |
국립농산물품질관리원 전북지원 순창사무소(소장 황의윤, 순창농관원)는 지난14일 대구동방여성회(소비자단체)를 초청하여 스타팜(Star Farm)으로 지정된 순창 향적원(순창읍 민속마을길 50-7 소재)에서 된장, 고추장 만들기 및 전통 문화 체험 등 다채로운 행사를 가졌다.
이번 행사는 대구 소비자단체인 대구동방여성회원 40명이 참석한 가운데 전통 장류인 된장, 고추장 만들기와 매실 장아찌 만들기, 새끼 꼬기, 6차산업 생산과정 견학, 세계 발효 소스 전시회 관람 등 다양한 프로그램을 참여하여 우수한 국가인증 농식품의 의미와 가치를 직접 체험하는 기회를 제공하였다.
순창 향적원은 올해 2월 스타팜(Star Farm)으로 지정(제05-063) 받았으며, 또한 6차산업인증, 전통식품인증, 지리적표시 등록 등 국가인증업체로 고추장 제조기능 보유자의 정갈한 손맛과 끊임없는 연구와 장인정신으로 우리의 식생활 문화를 선도하고 있는 업체이다.
이날 체험에 참가자들은 순창 향적원에서 스타팜 체험을 통해 국가가 인증한 농식품의 안전성과 품질에 신뢰가 간다며 앞으로 우리 소비자들에게 적극 홍보하겠다고 말했다.
스타팜(Star Farm)이란 친환경농산물인증, 농산물우수관리(GAP)인증, 전통식품인증, 6차산업인증 등 농식품관련 국가인증을 받은 전국 30여만개 농장(업체)중에서 소비자와 직거래가 가능하고 모범적인 국가인증 농식품 생산을 선도하는 농장을 선정해 농관원에서 지정한다. 전국에는 스타팜 농장은 472개소 있으며, 전북은 44개소가 있다.
순창군에는 향적원 외에 단비네농장, 문옥례식품 등 3곳이 지정되어 안전하고 우수한 우리 농식품을 생산 관리하고 있다.
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양재실 기자 
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