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군, 발효과학 담은 추석 선물세트 출시
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발효고추장·된장 세트, 토마토고추장, 발효커피까지…추석선물로 인기
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2017년 09월 27일(수) 11:14 [순창신문] 
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추석 명절을 맞아 군이 발효과학으로 만든 선물세트를 선보여 인기를 끌고 있다.
특히 이번에 출시한 상품들은 전통의 맛과 발효과학이 융합된 점에서 믿을 수 있는 식품이라는 것과 더불어 추석맞이 할인행사도 진행돼 명절선물로 높은 호응을 얻고 있다.
우선 농업회사법인 순창장류(주)에서 만든 한식된장, 한식간장은 전국 최초 HACCP 승인을 받은 메주를 원료로 사용한다. 또 순창에서 생산된 콩을 계약재배로 사용해 믿을 수 있는 건강식품이다. 특히 우수한 순창발효미생물과 현대식 제조설비를 활용해 만들어 품질과 위생적인 면에서 믿을 수 있다. 한식 된장, 한식간장, 우리쌀고추장, 감식초, 청국장환을 다양하게 구성해 1호에서~6호까지 선물세트를 출시했다. 세트마다 9,000원에서 12,000원 정도 할인된 가격으로 판매하고 있으며, 제품 구입문의는 전화 063-653-9597로 가능하다.
최근 전국적 조명을 받고 있는 발효커피도 추석선물세트로 선보인다. 토종미생물인 고초균과 유산균 2개의 미생물을 적용해 만든 발효커피로 발효과정을 거치기 때문에 진한 향과 구수한 맛이 특징으로 한국인의 입맛에 딱 맞는 커피다. 10개들이 드립커피백 2개와 무형문화재 청자기능 보유자가 만든 백자천목유머그잔을 포함한 선물세트로 출시했다.
고추장에 토마토를 넣은 토마토 고추장도 인기다. 기존 제품들과 달리 발효미생물산업진흥원에서 확보한 미생물을 융합해 만든 토마토 발효액을 사용하고 두 번의 발효과정을 거치기 때문에 기존 제품보다 감칠맛이 훨씬 뛰어나다. 추석 명절을 맞아 1kg 토마토고추장 2개들이 세트를 출시했다. 순창발효미생물진흥원 전화 063-650-2043를 통해 자세한 정보를 얻을 수 있다. 군 관계자는 “순창의 발효과학을 느낄 수 있는 다양한 특산품들이 추석 선물로 출시됐다”며 “올해 추석 선물은 순창의 발효과학이 담긴 선물로 마음을 전해 주길 바란다”고 말했다.
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신경호 기자 
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