|
|
|
|
순창발효 커피 전국 유통망 확대 시동
|
|
쿠팡 인터넷 쇼핑몰 입점 확정, 강천산휴게소 양방향 판매 등
|
|
2017년 04월 12일(수) 13:53 [순창신문] 
|
|
|
| 
| | ⓒ 순창신문 | |
순창발효커피가 인터넷 쇼핑몰 쿠팡 입점을 확정하는 등 전국적 유통망 확대에 나서 순창을 대표하는 특산품으로 떠오를 전망이다.
군은 그동안 전주 한옥마을 발효전문점 ‘리던’에서만 판매되던 발효커피의 전국적 확대를 위해 인터넷 쇼핑몰 ‘쿠팡’을 통해 판매하기로 확정했다고 5일 밝혔다. 또 광주대구간 양방향 강천산휴게소를 통해 지난주부터 드립커피백도 판매에 나서는 등 유통만 확대에 나선상태다. 순창 발효미생물산업진흥원에서 지난해 상품화에 성공한 발효커피 ‘순창발효가비’는 2년간 커피 발효기술 연구 끝에 개발한 상품이다.
발효미생물산업진흥원에 따르면 수백 종의 발효 미생물에 대한 평가가 이뤄졌고 이 가운데 최종 유산균과 고초균 2개 발효미생물을 최종 적용해 만들었으며, 맛과 풍미가 우수하고 발효의 깊은 맛을 느낄 수 있다는 평가를 받고 있다. 커피 자체가 비만 당뇨와 같은 대사성 질환에 효과가 있다는 연구결과가 발표되고 있는 가운데 발효커피는 클로로제닉산 등 기능성 물질을 다량함유하고 항당뇨 효과도 더 높은 특징이 있어 고품질 프리미엄커피 틈새시장 공략 가능성이 높게 평가되고 있다. 지난해 말부터 원두와 드립백 으로 출시해 리던을 중심으로 판매에 들어가 2천만원 이상의 수익을 올린 것으로 나타났다.
|
|
|
|
신경호 기자 
“”
- Copyrights ⓒ순창신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 순창신문
기사목록 | 기사제공 : 순창신문
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
커뮤니티
