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‘아로니아’가공 기술이전 설명회 개최
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2016년 07월 13일(수) 14:49 [순창신문] 
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군이 식초산업 육성의 일환으로 지난 7일 ‘아로니아 가공기술이전 설명회’를 개최했다.
군내 40여명의 농업인 및 농산업체 관계자가 참석한 가운데 열린 이날 설명회에서는 아로니아 가공제품을 개발한 충북농업기술원 엄현주 박사와 박재호 식품개발팀장을 초청해 △알코올 분해력이 높은 균주이용 아로니아 식초 제조방법 △아로니아의 떫은맛을 줄이는 잼의 제조방법 △착즙수율이 향상된 주스 제조방법에 대한 특허기술을 설명하고 기술이전 상담을 진행했다.
최근 기능성 작물로 각광받는 아로니아는 순창에서 연간 82톤이 생산되어 농업인의 주요 소득원으로 자리 잡고 있으며, 아로니아 가공 제품에 대한 관심도가 증가하고 있는 것으로 나타났다.
이번 가공 기술이전 설명회는 개발된 특허기술을 이전받고자 하는 업체들에게 충분한 이해와 정보 교환을 통해 희망업체들이 관련기술을 이전받아 상품화 할 수 있도록 하기 위해 마련됐다.
군은 농식품 특허기술의 실용화를 통해 농산물 판로 확대와 가공업체의 소득증대를 위하여 적극 지원할 것이라고 밝혔다.
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신경호 기자 
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