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참두릅 재배기술 및 선별,포장 방법 교육
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2013년 04월 23일(화) 20:48 [순창신문] 
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순창농협(조합장 김교근) 쌍치지점(지점장 김성철)에서는 본격적인 참두릅 출하에 앞서 지난 4월 19일 쌍치면사무소 2층 회의실에서 김교근 조합장과 서울 가락동 한국청과 배영귀 경매사님을 모시고 참두릅 선별, 포장 방법 그리고 이상곤 작목반장의 재배기술에 대하여 교육을 실시하였다.
친환경 농법으로 재배한 쌍치면 참두릅은 지리적인 여건과 기온차로 인해 타지역 제품과 비교시 단백질이 풍부하고 단백질을 구성하는 아미노산의 구성 능력이 우수하며, 인삼에 가장 많은 사포닌을 함유하고 있으며, 이른 봄에 부드러운 순을 먹으면 춘곤증에 좋다고 전해지고 있어 도시 소비자들로 부터 각광을 받고 있다.
김교근 조합장은 인사말에서 이제 농산물도 규모화와 전문화를 통해 도시 소비자가 원하는 농산물을 생산하므로써 제값을 받을수 있을것이라 생각되므로 집약적인 품목선정과 규모화를 통해 철저한 선별을 통하여 경쟁력 강화에 최선을 다 해줄 것을 당부 드렸다.
경제사업은 농협에서 책임진다는 투철한 사명감을 가지고 근무하고 있는 김성철 지점장은
4월말부터 본격 출하될 참두릅은 작년과 비교시 재배면적이 증가함에 따라 농가소득으로 4억원 정도가 예상되며, 이곳 지점의 특산품으로 완두콩, 복분자, 블루벨리, 오미자, 고추, 메주콩등 조합원이 생산한 농산물은 농협이 판매를 전담 하므로써 조합원은 농업에 전념하고, 판매는 농협이 앞장서서 유통을 해 주므로써 서로 상생하는 농협과 조합원이 되었으면 하는 바램을 강조하였다.
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양재실 기자 
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